ETEN & DRINKEN
Nothing brings people together like good food
We willen een festival met diepgang, maar ook een festival waar je lekker kunt dansen én eten & drinken.
En daarvoor hebben we weer smakelijke plannen gesmeed.
Een weekend weg en dan helemaal niet over het eten na hoeven te denken. Hoe prettig is dat. Er zijn heerlijke ontbijtjes, lunches en diners. We raden je aan een eetticket te bestellen, dan hoef je nergens meer achteraan. Inhoud: diner op vrijdag en zaterdag & ontbijt & lunch op zaterdag en zondag. Alleen het diner op vrijdag en zaterdag bestellen kan ook.
WIE ER VOOR JE KOKEN?
Tijdens het weekend kun je genieten van de vegetarische maaltijden die veelal biologisch zullen zijn. Het eten wordt verzorgd door Tobias die al vele jaren in de horeca werkzaam is en het bedrijf Chefaanhuis runt. Tobias werkt achter de schermen (in de keuken) en het eten wordt geserveerd door de vrouwen die Tobias ondersteunen.
WAT KUN JE VERWACHTEN VOOR HET ONTBIJT
Diverse soorten brood (oa zuurdesem en spelt)
zachte bolletjes, echte krentenwegge, crackers en ontbijtkoek
Beleg: diverse soorten kaas, verschillende soorten spreads en zoetwaren, zoals jam, hagelslag en hazelnootpasta
Rauwkost: komkommer, tomaat
Yoghurt en vruchtenyoghurt met granola of muesli
Havermout met kaneel en rozijnen
Gekookte eitjes
Gezonde groentebouillon
Fruitsalade
EN VOOR DE LUNCH
Vergelijkbaar assortiment als het ontbijt aangevuld met
dagverse soep,
een versgebakken kaasbroodje
heerlijke spreads en kaas voor op brood
Gebakken of gekookt ei
Verfrissing:
Een heerlijke fruit/groente smoothie voor de extra kick
IS HET DINER NET ZO UITGEBREID?
Jazeker!
Menu vrijdag
Koud
– Bulgur salade, feta, pompoen en granaatappelpitten
– Vers Fruit salade
– Brood/boter- Ingelegde groenten (zoet/zure tafelwaren)
Warm
– Pulled mushroom stoof
– Geurige rijst verrijkt met cashew, gedroogde abrikoos en bieslook
– Gemengde groente
Na
– Yoghurt panna cotta met citrus
– Roodfruit compote
Menu zaterdag
Koud
-Gemengde groene salade
– Vers fruit salade
– Ingelegde groenten (zoet/zure tafelwaren)
Warm
Bouw je eigen Rode Maan burger
– De rode bieten burger a la chef aan huis
– Brioche broodjes
– Zoete aardappel friet
– Diverse sauzen
– Sla en rauwkost
– Geitenkaas
– Geroosterde pitten en zaden
Na
Appel crumble met gedroogd rood fruit
DIEETWENSEN
Wanneer je speciale of complexe dieetwensen hebt, neem dan voordat je het eetticket koopt eerst even contact op met ons via info@rodemaanfestival.nl . Wij laten je dan weten wat de er mogelijk is qua aanpassingen.
Let op: neem je eigen bord, mok, schaaltje, bestek en een theedoek mee! Wij zorgen voor afwasborstels en afwasmiddel.
Kosten voor alle maaltijden tijdens het festival: 99 euro.
Diner op vrijdag en zaterdag: 57,50 euro. Alleen vooraf te bestellen, tot uiterlijk 30 mei 2025.
SHOTIMAA THEE
Vanaf ’s morgens 8 tot ’s avonds 8 schenken we gratis vers gezette Shoti Maa thee. Dit mooie merk sponsort ons festival. Shotimaa is een ambachtelijk, Ayurvedisch samengestelde kruidenthee op basis van de fijnste kwaliteit ingrediënten, kruiden en specerijen ‘to comfort your senses’. Shoti Maa is gecertificeerd biologisch en bestaat uit een range van 17 varianten; 7 die zich richten op de chakra’s, de energiecentra, en 5 op de elementen uit de Ayurvedische leer en 5 varianten die zich richten op de momenten van de dag. Op basis van de kennis van deze oude Indiase gezondheidsleer ondersteunen deze heerlijk smakende blends op harmoniserende, stimulerende en rustgevende wijze. Je kunt alle smaken proberen tijdens ons festival!
WIJN, FRIS EN ZOMERBIERTJES
Onze festivalkoelkast is gevuld, tegen vergoeding koop je hier de lekkerste wijn, koude zomerbiertjes en sapjes.
“MET LIEFDE, SPIRIT EN CREATIVITEIT GEORGANISEERD.”
“Enerverend, emotievol, nat, koud, zere-buik-van-het-lachen gezellig weekend gehad.”
“VOEDING VOOR HART EN ZIEL.”
“DIEPGANG, SLAPPE LACH, VERWONDERING… DIT WEEKEND ZAL IK NOOIT MEER VERGETEN.”
“Fijn dat het lekker kleinschalig is.”
“HIER GAAT NOG LANG OVER NAGEPRAAT WORDEN.”
“LOOP AL DE HELE WEEK ROND MET EEN BIG SMILE OP MIJN FACE.”